Ножи накири

Бренды
Быстрый
выбор
Сортировать
Показывать
Отображение
Нож кухонный Накири, 16 см, серия Reigetsu, FUJI CUTLERY, Япония, Ножи накири
новинка
Купить по коду: 141924 FC-80
Нож кухонный Накири, 16 см, Reigetsu, FUJI CUTLERY, Япония

3870

Есть в наличии
Нож кухонный Накири, 16 см, серия Western Knife, TOJIRO, Япония, Ножи накири
новинка
Купить по коду: 137200 F-300
Нож кухонный Накири, 16 см, Western Knife, TOJIRO, Япония

5840

Есть в наличии
Нож кухонный Накири, 16 см, серия FujiCut, FUJI CUTLERY, Япония, Ножи накири
новинка
Купить по коду: 137158 FC-1622
Нож кухонный Накири, 16 см, FujiCut, FUJI CUTLERY, Япония

3040

Есть в наличии
Нож кухонный Накири, 16 см, серия Western Knife, TOJIRO, Япония, Ножи накири
Купить по коду: 137203 F-310
Нож кухонный Накири, 16 см, Western Knife, TOJIRO, Япония

7220

Есть в наличии
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 17 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия,, Ножи накири
Купить по коду: 105796 1040332617
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 17 см, Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия,

23390

Есть в наличии
Нож кухонный Накири, 16,5 см, серия Western Knife, TOJIRO, Япония, Ножи накири
Купить по коду: 137204 F-330
Нож кухонный Накири, 16,5 см, Western Knife, TOJIRO, Япония

12720

Есть в наличии
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, сталь N690, Blue, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
скидка 20%
Купить по коду: 129205 OWL-3141111090
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, сталь N690, Blue, OWL KNIFE, Россия
10000 ₽

8000

Есть в наличии
Нож кухонный Накири, 18 см, серия Reigetsu, FUJI CUTLERY, Япония, Ножи накири
Купить по коду: 141917 FC-49
Нож кухонный Накири, 18 см, Reigetsu, FUJI CUTLERY, Япония

5275

Временно отсутствует
Нож кухонный Накири, 18 см, серия Flash, TOJIRO, Япония, Ножи накири
Купить по коду: 137182 FF-VE180
Нож кухонный Накири, 18 см, Flash, TOJIRO, Япония

30440

Временно отсутствует
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, Yellow, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
скидка 20%
Купить по коду: 125080 OWL-3151111010
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, Yellow, OWL KNIFE, Россия
16000 ₽

12800

Временно отсутствует
Нож поварской кухонный XC128 Nakiri, 20,6 см, XIN CUTLERY, Китай, Ножи накири
Купить по коду: 129132 XC128
Нож поварской кухонный XC128 Nakiri, 20,6 см, XIN CUTLERY, Китай

14830

Временно отсутствует
Нож кухонный Накири, 16 см, серия Ryutoku, FUJI CUTLERY, Япония, Ножи накири
Купить по коду: 138315 FC-580
Нож кухонный Накири, 16 см, Ryutoku, FUJI CUTLERY, Япония

3760

Временно отсутствует
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, сталь N690, Black, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
скидка 20%
Купить по коду: 125079 OWL-3151111150
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, сталь N690, Black, OWL KNIFE, Россия
16000 ₽

12800

Временно отсутствует
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, сталь N690, Yellow, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
скидка 20%
Купить по коду: 125064 OWL-3141111010
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, сталь N690, Yellow, OWL KNIFE, Россия
10000 ₽

8000

Временно отсутствует
Нож кухонный, поварской «Накири», 16.5 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония, Ножи накири
Купить по коду: 130517 KAI-DM-0728
Нож кухонный, поварской «Накири», 16.5 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI, Япония

37400

Временно отсутствует
Нож кухонный, «Накири», 16.5 см., серия Wasabi Black, KAI, Япония, Ножи накири
Купить по коду: 132342 KAI-6716N
Нож кухонный, «Накири», 16.5 см., Wasabi Black, KAI, Япония

7880

Временно отсутствует
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, сталь N690, Orange, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
скидка 20%
Купить по коду: 125078 OWL-3151111040
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, сталь N690, Orange, OWL KNIFE, Россия
16000 ₽

12800

Временно отсутствует
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, сталь N690, Black, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
скидка 20%
Купить по коду: 125063 OWL-3141111150
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, сталь N690, Black, OWL KNIFE, Россия
10000 ₽

8000

Временно отсутствует
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, сталь N690, Green, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
скидка 20%
Купить по коду: 125065 OWL-3141111070
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, сталь N690, Green, OWL KNIFE, Россия
10000 ₽

8000

Временно отсутствует
Нож кухонный для резки овощей Wakita Nakiri 18,5 см, SPYDERCO, США, Ножи накири
Купить по коду: 120993 K17GP
Нож кухонный для резки овощей Wakita Nakiri 18,5 см, SPYDERCO, США

32000

Временно отсутствует
Нож кухонный Накири, 16,5 см, серия Gai, TOJIRO, Япония, Ножи накири
Купить по коду: 137183 F-1350
Нож кухонный Накири, 16,5 см, Gai, TOJIRO, Япония

17390

Временно отсутствует
Нож кухонный для резки овощей Itamae Nakiri 18,5 см, SPYDERCO, США, Ножи накири
Купить по коду: 120994 K17GPBNBK
Нож кухонный для резки овощей Itamae Nakiri 18,5 см, SPYDERCO, США

38000

Временно отсутствует
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 17 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи накири
скидка 24%
Купить по коду: 56609 4193
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 17 см, Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия
20119 ₽

15290

Временно отсутствует
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, сталь N690, Green, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
скидка 20%
Купить по коду: 125081 OWL-3151111070
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, сталь N690, Green, OWL KNIFE, Россия
16000 ₽

12800

Временно отсутствует
Нож кухонный, поварской «Накири», 15.0 см, серия Shun Premier, KAI, Япония, Ножи накири
Купить по коду: 130529 KAI-TDM-1742
Нож кухонный, поварской «Накири», 15.0 см, Shun Premier, KAI, Япония

41900

Временно отсутствует
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, сталь N690, Orange, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
скидка 20%
Купить по коду: 125062 OWL-3141111040
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, сталь N690, Orange, OWL KNIFE, Россия
10000 ₽

8000

Временно отсутствует
Нож поварской кухонный XC129 Nakiri, 20,6 см, XIN CUTLERY, Китай, Ножи накири
Купить по коду: 129133 XC129
Нож поварской кухонный XC129 Nakiri, 20,6 см, XIN CUTLERY, Китай

12590

Временно отсутствует

Нож накири относится к категории японских кухонных ножей и предназначается для шинкования овощей. Его отличительной чертой является широкое прямоугольное лезвие силуэта sheepfoot, для которого характерна прямая режущая кромка и резкий спуск обуха к ней. Чаще всего эта модель не оснащается острым кончиком, так как в процессе заготовки зелени и овощей она редко используется. В категорию входят ножи накири таких известных брендов, как Global, Wuesthof и прочих.

Нож разработали во время Второй мировой войны. Из-за перебоев с поставкой мяса основными блюдами во многих домах стали овощные гарниры. Исходя из этого в создании этой модели упор был сделан не рубящую силу, как у схожего внешне ножа усуба, а на легкость. Лезвие у накири тонкое и острое. Режущая кромка образуется невысокими спусками, которые сходятся под большим углом. Иногда поверхность клинка дополняется вогнутыми участками, предотвращающими прилипание частичек пищи к нему. В современном исполнении накири имеет среднюю длину 17–20 см. Он дополняется удобной хваткой рукоятью, которая располагается по одной оси с обухом клинка. Для большей прочности и устранения люфта рукояти часто делаются цельнолитыми или крепятся посредством техники full tang.

×
Корзина