Ножи накири

Бренды
Быстрый
выбор
Сортировать
Показывать
Отображение
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 17 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия,, Ножи накири
новинка
Купить по коду: 105796 1040332617
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 17 см, Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия,

16990

Есть в наличии
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, Yellow, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
новинка
Купить по коду: 125080 OWL-3151111010
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, Yellow, OWL KNIFE, Россия

13500

Есть в наличии
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, Orange, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
новинка
Купить по коду: 125062 OWL-3141111040
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, Orange, OWL KNIFE, Россия

9000

Есть в наличии
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 17 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи накири
Купить по коду: 56609 4193
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 17 см, Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия

12490

Есть в наличии
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, Green, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
новинка
Купить по коду: 125081 OWL-3151111070
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, Green, OWL KNIFE, Россия

13500

Есть в наличии
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 20 см, серия Global Forged, GLOBAL, Япония, Ножи накири
Купить по коду: 102384 GF-36
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 20 см, Global Forged, GLOBAL, Япония

13038

Есть в наличии
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, Green, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
новинка
Купить по коду: 125065 OWL-3141111070
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, Green, OWL KNIFE, Россия

9000

Есть в наличии
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 18 см, серия Global, GLOBAL, Япония, Ножи накири
Купить по коду: 102345 G-5
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 18 см, Global, GLOBAL, Япония

8492

Есть в наличии
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, Black, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
новинка
Купить по коду: 125063 OWL-3141111150
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, Black, OWL KNIFE, Россия

9000

Есть в наличии
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, Yellow, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
новинка
Купить по коду: 125064 OWL-3141111010
Нож кухонный накири для резки овощей NA110, 11,9 см, Yellow, OWL KNIFE, Россия

9000

Есть в наличии
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, Black, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
новинка
Купить по коду: 125079 OWL-3151111150
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, Black, OWL KNIFE, Россия

13500

Есть в наличии
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, Orange, OWL KNIFE, Россия, Ножи накири
новинка
Купить по коду: 125078 OWL-3151111040
Нож кухонный накири для резки овощей NA160, 17,2 см, Orange, OWL KNIFE, Россия

13500

Есть в наличии
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 19 см, серия Global Sai, GLOBAL, Япония, Ножи накири
Купить по коду: 103021 SAI-04
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 19 см, Global Sai, GLOBAL, Япония

14878

Временно отсутствует
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 15 см, серия Global Sai, GLOBAL, Япония, Ножи накири
Купить по коду: 102320 SAI-M06
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 15 см, Global Sai, GLOBAL, Япония

11474

Временно отсутствует
Нож кухонный для резки овощей Wakita Nakiri 18,5 см, SPYDERCO, США, Ножи накири
Купить по коду: 120993 K17GP
Нож кухонный для резки овощей Wakita Nakiri 18,5 см, SPYDERCO, США

32000

Временно отсутствует
Нож кухонный для резки овощей Itamae Nakiri 18,5 см, SPYDERCO, США, Ножи накири
Купить по коду: 120994 K17GPBNBK
Нож кухонный для резки овощей Itamae Nakiri 18,5 см, SPYDERCO, США

38000

Временно отсутствует

Нож накири относится к категории японских кухонных ножей и предназначается для шинкования овощей. Его отличительной чертой является широкое прямоугольное лезвие силуэта sheepfoot, для которого характерна прямая режущая кромка и резкий спуск обуха к ней. Чаще всего эта модель не оснащается острым кончиком, так как в процессе заготовки зелени и овощей она редко используется. В категорию входят ножи накири таких известных брендов, как Global, Wuesthof и прочих.

Нож разработали во время Второй мировой войны. Из-за перебоев с поставкой мяса основными блюдами во многих домах стали овощные гарниры. Исходя из этого в создании этой модели упор был сделан не рубящую силу, как у схожего внешне ножа усуба, а на легкость. Лезвие у накири тонкое и острое. Режущая кромка образуется невысокими спусками, которые сходятся под большим углом. Иногда поверхность клинка дополняется вогнутыми участками, предотвращающими прилипание частичек пищи к нему. В современном исполнении накири имеет среднюю длину 17–20 см. Он дополняется удобной хваткой рукоятью, которая располагается по одной оси с обухом клинка. Для большей прочности и устранения люфта рукояти часто делаются цельнолитыми или крепятся посредством техники full tang.

×
Корзина