из 3
2100
Есть в наличии9280
Есть в наличии970
Есть в наличии47900
Есть в наличии4330
Есть в наличии20100
Есть в наличии3190
Есть в наличии1170
Есть в наличии18900
Есть в наличии590
Есть в наличии2700
Есть в наличии8730
Есть в наличии840
Есть в наличии1000
Есть в наличии1750
Есть в наличии710
Есть в наличии2370
Есть в наличии7000
Есть в наличии599
Есть в наличии5920
Есть в наличии1199
Есть в наличии590
Есть в наличии530
Есть в наличии530
Есть в наличии710
Есть в наличии700
Есть в наличии2160
Есть в наличии699
Есть в наличии710
Есть в наличии710
Есть в наличии599
Есть в наличии2700
Есть в наличии1880
Есть в наличии1880
Есть в наличии7000
Есть в наличии1180
Есть в наличии750
Есть в наличииЗаготовка овощей — не самое интересное, но одно из наиболее важных дел на кухне. Без этого не обойтись в приготовлении любого блюда. И чтобы такая работа была в радость, очень важно иметь в наличии острый функциональный нож для чистки и резки овощей, большое количество которых представлено в этом разделе. Клинки ножей подобного типа сочетают в себе функциональность, остроту и небольшой размер. Чаще всего они имеют клиновидную форму drop point или силуэт с прямым обухом normal blade. Для них очень важно иметь прочный острый кончик, обладающий высокой проникающей способностью. С его помощью можно выполнять различные операции, требующие филигранной точности.
Острота режущей кромки не менее важна. Чем она лучше заточена, тем более тонкий слой шкурки можно с ее помощью снять, и на более ровные ломтики нарезать мякоть. В качестве сырья здесь часто используются прочные нержавеющие сплавы, такие, как Cromova 18, X50CrMov13, 440C и прочие. Сталь этих марок не только обеспечит долговечность и износостойкость клинку, но и не допустит появления ржавчины. В большинстве случаев рукояти ножей для чистки и резки овощей равны либо превышают длину клинка. Это позволяет полноценно контролировать каждое движение и выполнять любые манипуляции с максимальной точностью. Изготавливаются они из композитных полимеров, легких металлов, стабилизированной древесины и прочих материалов, объединенных первоклассными характеристиками надежности и долговечности. В категорию ножей для чистки и резки овощей входят изделия брендов Wuestof, Global, Gude, Yaxell и прочих.