Нож для устриц Opinel

Этот уникальный карманный нож для устриц разработала французский бренд Opinel. В число его продукции входит большое количество изделий, каждое из которых по-своему уникально. При разработке новых моделей инженеры бренда стараются соблюсти оптимальный баланс между функциональностью и удобством. И им это удается. Этот нож для устриц — прямое тому подтверждение. Он весьма практичен в применении, неприхотлив в уходе, и со своей работой справляется отлично. Нож для устриц Opinel, представленный в этом разделе сайта Messer Meister, имеет складной формат. В рабочем положении лезвие удерживает надежный замок viroblock, способный выдержать значительное давление.

Изделия этой группы относятся к типу галвестонских устричных ножей. Они не имеют защитной округлой гарды и обладают более вытянутым клинком. Таким инструментом можно легко открыть даже самую крупную раковину. Его лезвие солидной толщины в 2,2 мм оснащено каплевидным острым кончиком высокой проникающей способности. Оно не ослаблено ярко выраженным фальшлезвием, что увеличивает его показатели прочности.

Часто клинок при открытии створок раковины выступает в роли рычага, что требует от металла высоких показателей сопротивления давлению и твердости. Именно такой сплав и используют инженеры Opinel в производстве ножей для устриц.

Сталь Sandvik 12C27 содержит солидный процент хрома в составе, что гарантирует ей не только высокую степень невосприимчивости к воздействию коррозии, но и превосходные эксплуатационные характеристики. Такой металл может закаляться до 58 единиц по шкале Роквелла, не теряя целостности.