КАТАЛОГКухонные ножиНожи поварские Ножи поварские дамасские

Ножи поварские дамасские

Показано с 1 по 27
из 27 товаров

Фильтр

YAXELL (Япония) Сбросить фильтр
Бренды
назначение
Сортировать
Показывать
Отображение
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия Ypsilon, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 74087 YA37201
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, Ypsilon, YAXELL, Япония

78990

Есть в наличии
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 19015 YA36001
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

26390

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 26153 YA35500
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония

21990

Есть в наличии
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия GOU 161, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 47391 YA37101
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, GOU 161, YAXELL, Япония

58990

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож, «Kiritsuke» 20 см, дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 85797 YA36034
Профессиональный поварской кухонный нож, «Kiritsuke» 20 см, дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

28890

Есть в наличии
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 26155 YA35501
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония

21990

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож, «Kiritsuke» 20 см, дамасская сталь, серия GOU 161, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 85790 YA37134
Профессиональный поварской кухонный нож, «Kiritsuke» 20 см, дамасская сталь, GOU 161, YAXELL, Япония

61990

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия GOU 161, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 47390 YA37100
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, GOU 161, YAXELL, Япония

59990

Есть в наличии
Поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Ypsilon, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 74086 YA37200
Поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, Ypsilon, YAXELL, Япония

79990

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 19014 YA36000
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

27990

Есть в наличии
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 25096 YA37001
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

30990

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож 25,5 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 25101 YA37010
Профессиональный поварской кухонный нож 25,5 см, «Gyuto», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

38790

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож 25,5 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 30660 YA35510
Профессиональный поварской кухонный нож 25,5 см, «Gyuto», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония

15690

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож 25 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия GOU 161, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 85786 YA37110
Профессиональный поварской кухонный нож 25 см, «Gyuto», дамасская сталь, GOU 161, YAXELL, Япония

46790

Временно отсутствует
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, с углублениями на лезвии, «Santoku», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 85794 YA37001G
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, с углублениями на лезвии, «Santoku», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

31990

Временно отсутствует
Нож кухонный Шеф 20 см, с углублениями на лезвии, «Gyuto», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 62495 YA36000G
Нож кухонный Шеф 20 см, с углублениями на лезвии, «Gyuto», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

19690

Временно отсутствует
Нож кухонный Сантоку 12,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 19020 YA36012
Нож кухонный Сантоку 12,5 см, «Santoku», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

12690

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 25098 YA37000
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

31990

Временно отсутствует
Нож кухонный Сантоку 12,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия GOU 161, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 74280 YA37112
Нож кухонный Сантоку 12,5 см, «Santoku», дамасская сталь, GOU 161, YAXELL, Япония

24172

Временно отсутствует
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, с углублениями на лезвии, «Santoku», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 62496 YA36001G
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, с углублениями на лезвии, «Santoku», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

17990

Временно отсутствует
Нож кухонный Сантоку 12,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 26157 YA35512
Нож кухонный Сантоку 12,5 см, «Santoku», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония

10990

Временно отсутствует
Нож кухонный Сантоку 12,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 25092 YA37012
Нож кухонный Сантоку 12,5 см, «Santoku», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

18704

Временно отсутствует
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, серия Mon, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 77153 YA36301
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, Mon, YAXELL, Япония

12990

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож, «Kiritsuke» 20 см, дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 85792 YA37034
Профессиональный поварской кухонный нож, «Kiritsuke» 20 см, дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

33790

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож 25,5 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 19023 YA36010
Профессиональный поварской кухонный нож 25,5 см, «Gyuto», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

20690

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, серия Mon, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 77151 YA36300
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, Mon, YAXELL, Япония

13990

Временно отсутствует
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, с углублениями на лезвии, «Santoku», дамасская сталь, серия GOU 161, YAXELL, Япония, Ножи поварские дамасские
Купить по коду: 73365 YA37101G
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, с углублениями на лезвии, «Santoku», дамасская сталь, GOU 161, YAXELL, Япония

38390

Временно отсутствует

Поварские ножи из дамасской стали по праву относятся к числу элитных. Клинок из этого металла куется вручную, что обеспечивает конечному изделию непревзойденное качество в сочетании с индивидуальным характером. Производители учитывают факт того, что кухонные ножи большую часть своего срока эксплуатации взаимодействуют с агрессивными средами, а дамаск, как и прочие высокоуглеродистые стали, весьма восприимчив к воздействию влаги. Именно поэтому часто этот сплав используется в создании лезвий путем ламинирования в качестве наружного слоя. Сердечник из прочного порошкового или инструментального сплава обеспечивает ножу долговечность и износостойкость, а оковка из дамаска — остроту и внешнюю привлекательность.

Дамаск — уникальный вид стали. Он обеспечивает клинку неординарное сочетание прочности, гибкости и остроты. Более того, оригинальная текстура подобного металла сама по себе является непревзойденным украшением. Чередование темных и светлых разводов на глянцевой поверхности превращают любой нож в роскошный инструмент с удивительными эксплуатационными характеристиками. Не так много материалов по красоте и изысканности могут сравниться с дамасской сталью. Поэтому производители ножей очень тщательно подходят к вопросу оформления рукоятей изделий этой группы. Они изготавливают накладки из инновационных композитных полимеров, в основе которых лежит карбоновое или стеклянное волокно, а также из ценных пород древесины, структура годичных колец в которых идеальным образом дополняет разводы узорчатой стали. Поварские ножи из дамаска являются не только роскошным аксессуаром, но и функциональным инструментом. Многие шеф-повара с мировым именем используют подобные изделия в работе, создавая с их помощью кулинарные шедевры.

×
Корзина