Столовые разделочные ножи

Между столовыми разделочными ножами и ножами для стейка много общего. Но первые не столь специфичны и могут использоваться для разнообразных блюд. В этих приборах большую роль играет не только функциональность, но и внешний вид, так как они используются для сервировки стола. Именно поэтому производители, предоставившие свои лучшие изделия для этой категории сайта Messer Meister, используют в их производстве материалы исключительного качества. В эту категорию столовых разделочных ножей сайта Messer Meister входят изделия брендов Wuesthof, Victorinox, Arcos и прочих.

Нож — удивительно функциональный инструмент. Известно, что он стал частью сервировки обеденного стола в Средние века, но и в более раннее время присутствие остро заточенного ножа на столе было в порядке вещей. Сегодня существует несколько разновидностей столовых ножей, которые включены в куверт — обязательный набор приборов. Сюда входят рыбные, закусочные, столовые, десертные и прочие разновидности инструментов, наиболее часто используемым из которых является, безусловной, разделочный. Для столового разделочного ножа характерно наличие узкого лезвия, оснащенного ровной или серрейторной заточкой и острым кончиком. У него нет явно выраженных спусков, а толщина клинка минимальная, так как в большинстве случаев работать ему приходится с термически обработанными продуктами. Рукояти изделий этой группой часто являются их украшением. Они изготавливаются из дорогой древесины, металла или сложных композитных полимеров. В некоторых случаях они дополняются декоративными элементами.