Ножи поварские 20 см

Показано с 1 по 79
из 79 товаров

Фильтр

длина клинка (мм): 200…203 Сбросить фильтр
Бренды
назначение
Сортировать
Показывать
Отображение
Нож поварской Шеф, 20 см,серия Professional, ROBERT WELCH, Великобритания, Ножи поварские 20 см
новинка
Купить по коду: 144143 RWPSA2035V
Нож поварской Шеф, 20 см, Professional, ROBERT WELCH, Великобритания

14590

Есть в наличии
Нож поварской кухонный Шеф, 20,3 см, QSP KNIFE, Китай, Ножи поварские 20 см
новинка
Купить по коду: 142217 QS-KK-001B
Нож поварской кухонный Шеф, 20,3 см, QSP KNIFE, Китай

18160

Есть в наличии
Нож поварской кухонный Шеф, 20,3 см, QSP KNIFE, Китай, Ножи поварские 20 см
новинка
Купить по коду: 142216 QS-KK-001A
Нож поварской кухонный Шеф, 20,3 см, QSP KNIFE, Китай

10360

Есть в наличии
Нож поварской, 20 см, нержавеющая сталь, серия Now S, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 120318 54541-201
Нож поварской, 20 см, нержавеющая сталь, Now S, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия

5380

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, рукоять зеленая, серия 2900, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 56673 292121
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, рукоять зеленая, 2900, ARCOS, Испания

2390

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Riviera Blanca, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 42708 233624W
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Riviera Blanca, ARCOS, Испания

7390

Есть в наличии
Нож кухонный «Шеф» 20 см, серия Performer, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 105733 1061200120
Нож кухонный «Шеф» 20 см, Performer, WUESTHOF, Золинген, Германия

45990

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Universal, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
скидка 19%
Купить по коду: 3599 2806-B
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Universal, ARCOS, Испания
4184 ₽

3389

Есть в наличии
Нож кухонный поварской «Шеф» 20 см, серия Pro, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 115702 38401-201
Нож кухонный поварской «Шеф» 20 см, Pro, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия

14380

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож с углублениями на кромке 20 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
скидка 25%
Купить по коду: 14608 4572/20
Профессиональный поварской кухонный нож с углублениями на кромке 20 см, Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия
23453 ₽

17590

Есть в наличии
Нож поварской кухонный Шеф, 20 см, серия Due Cigni 1896 White, FOX, Италия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 130827 F2C 1009 W
Нож поварской кухонный Шеф, 20 см, Due Cigni 1896 White, FOX, Италия

6880

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 26153 YA35500
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония

21990

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, рукоять черная, серия 2900, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 56672 292125
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, рукоять черная, 2900, ARCOS, Испания

2390

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Signature, ROBERT WELCH, Великобритания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 25986 SIGSA2035V
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Signature, ROBERT WELCH, Великобритания

12990

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Gourmet, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
скидка 30%
Купить по коду: 14637 4562/20
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Gourmet, WUESTHOF, Золинген, Германия
12843 ₽

8990

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Duo, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
скидка 45%
Купить по коду: 87757 147422
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Duo, ARCOS, Испания
2362 ₽

1299

Есть в наличии
Нож кухонный, поварской «Шеф», 20 см, серия Shun Premier, KAI, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 130532 KAI-TDM-1706
Нож кухонный, поварской «Шеф», 20 см, Shun Premier, KAI, Япония

42100

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 18674 4596/20 WUS
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия

23390

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
скидка 25%
Купить по коду: 14606 4582/20
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия
18653 ₽

13990

Есть в наличии
Нож кухонный, поварской «Шеф», 20.0 см, серия Seki Magoroku Composite, KAI, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 134675 KAI-MGC-0406
Нож кухонный, поварской «Шеф», 20.0 см, Seki Magoroku Composite, KAI, Япония

38340

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож, «Kiritsuke» 20 см, дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 85797 YA36034
Профессиональный поварской кухонный нож, «Kiritsuke» 20 см, дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

28890

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Ikon Cream White, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 19676 4596-0/20 WUS
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Ikon Cream White, WUESTHOF, Золинген, Германия

23390

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож, «Kiritsuke» 20 см, дамасская сталь, серия GOU 161, YAXELL, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 85790 YA37134
Профессиональный поварской кухонный нож, «Kiritsuke» 20 см, дамасская сталь, GOU 161, YAXELL, Япония

61990

Есть в наличии
Нож кухонный для нарезки 20 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 18672 4506/20 WUS
Нож кухонный для нарезки 20 см, Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия

23390

Есть в наличии
Нож поварской кухонный Шеф, 20 см, серия Due Cigni 1896 PP, FOX, Италия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 126562 F2C 1009 РР
Нож поварской кухонный Шеф, 20 см, Due Cigni 1896 PP, FOX, Италия

3550

Есть в наличии
Нож кухонный, поварской «Шеф», 20.0 см, серия Kamagata, KAI, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 132338 KAI-TMK-0706
Нож кухонный, поварской «Шеф», 20.0 см, Kamagata, KAI, Япония

12570

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Menorca, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
скидка 24%
Купить по коду: 44457 145800
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Menorca, ARCOS, Испания
2617 ₽

1989

Есть в наличии
Нож кухонный поварской Шеф Swiss Classic 20 см, VICTORINOX, Швейцария, Ножи поварские 20 см
скидка 25%
Купить по коду: 107096 6.8063.20B
Нож кухонный поварской Шеф Swiss Classic 20 см, VICTORINOX, Швейцария
8040 ₽

6030

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия GOU 161, YAXELL, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 47390 YA37100
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, GOU 161, YAXELL, Япония

59990

Есть в наличии
Поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Ypsilon, YAXELL, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 74086 YA37200
Поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, Ypsilon, YAXELL, Япония

79990

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, рукоять голубая, серия 2900, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 56671 292123
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, рукоять голубая, 2900, ARCOS, Испания

2390

Есть в наличии
Нож кухонный поварской «Шеф» 20 см, серия TWIN Four Star, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 115698 31071-201
Нож кухонный поварской «Шеф» 20 см, TWIN Four Star, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия

12240

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 19014 YA36000
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

27990

Есть в наличии
Нож поварской кухонный шеф, 20 см, COLD STEEL, США, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 129246 CS_59KSCZ
Нож поварской кухонный шеф, 20 см, COLD STEEL, США

3220

Есть в наличии
Нож кухонный поварской, 20 см, серия Clara, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 121828 210600
Нож кухонный поварской, 20 см, Clara, ARCOS, Испания

5790

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Riviera, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 22102 2336
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Riviera, ARCOS, Испания

7290

Есть в наличии
Нож кухонный, поварской «Шеф», 20.0 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 130521 KAI-DM-0706
Нож кухонный, поварской «Шеф», 20.0 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI, Япония

35700

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож «Шеф» 20 см, серия White Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
скидка 25%
Купить по коду: 105635 1040200120
Профессиональный поварской кухонный нож «Шеф» 20 см, White Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия
18653 ₽

13990

Есть в наличии
Нож кухонный, поварской «Шеф», 20.0 см, 72 слоя, серия Shun Nagare, KAI, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 130526 KAI-NDC-0706
Нож кухонный, поварской «Шеф», 20.0 см, 72 слоя, Shun Nagare, KAI, Япония

68500

Есть в наличии
Нож кухонный, «Шеф» 20 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 136351 KAI-DM-0719
Нож кухонный, «Шеф» 20 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI, Япония

37400

Есть в наличии
Нож кухонный поварской «Шеф» 20 см, серия Professional S, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 115699 31021-201
Нож кухонный поварской «Шеф» 20 см, Professional S, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия

13500

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, рукоять желтая, серия 2900, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 3684 2921
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, рукоять желтая, 2900, ARCOS, Испания

2390

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Colour-prof, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 3373 2410
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Colour-prof, ARCOS, Испания

2690

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, рукоять красная, серия 2900, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 56670 292122
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, рукоять красная, 2900, ARCOS, Испания

2390

Есть в наличии
Нож поварской, кухонный «Шеф», 20.0 см, серия Wasabi Black, KAI, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 130498 KAI-6720C
Нож поварской, кухонный «Шеф», 20.0 см, Wasabi Black, KAI, Япония

8090

Ожидается поступление
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Universal, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 9616 2848-B
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Universal, ARCOS, Испания

2990

Временно отсутствует
Нож поварской, кухонный «Шеф», 20.0 см, 32 слоя, серия Shun Classic White, KAI, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 130522 KAI-DM-0706W
Нож поварской, кухонный «Шеф», 20.0 см, 32 слоя, Shun Classic White, KAI, Япония

37900

Временно отсутствует
Нож поварской кухонный шеф XC130, 20 см, XIN CUTLERY, Китай, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 129134 XC130
Нож поварской кухонный шеф XC130, 20 см, XIN CUTLERY, Китай

16350

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, рукоять - белая, серия 2900, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 69447 292124
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, рукоять - белая, 2900, ARCOS, Испания

2504

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской Шеф, 20 см, серия Saiun Damascus, KANETSUGU, Япония, Ножи поварские 20 см
скидка 10%
Купить по коду: 136888 9005
Нож кухонный поварской Шеф, 20 см, Saiun Damascus, KANETSUGU, Япония
24050 ₽

21645

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской Cold Steel, длина клинка 20.0 см, COLD STEEL, США, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 93373 CS_20VCAZ
Нож кухонный поварской Cold Steel, длина клинка 20.0 см, COLD STEEL, США

2800

Временно отсутствует
Нож поварской 20 см, серия Gorm, BOKER, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 27703 130560
Нож поварской 20 см, Gorm, BOKER, Германия

12012

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской 20 см, серия Classic, WUESTHOF, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 52702 4584/20
Нож кухонный поварской 20 см, Classic, WUESTHOF, Германия

12011

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской «Шеф» 20 см, серия Intercontinental, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 122289 33021-201
Нож кухонный поварской «Шеф» 20 см, Intercontinental, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия

39000

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской «Шеф» 20 см, серия Diplome, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 115701 54201-211
Нож кухонный поварской «Шеф» 20 см, Diplome, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия

22200

Временно отсутствует
Нож кухонный Шеф 20 см, с углублениями на лезвии, «Gyuto», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 62495 YA36000G
Нож кухонный Шеф 20 см, с углублениями на лезвии, «Gyuto», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

19690

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской 20 см, рукоять - коричневая, серия 2900, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 69449 292128
Нож кухонный поварской 20 см, рукоять - коричневая, 2900, ARCOS, Испания

1868

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 25098 YA37000
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

31990

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Epicure, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 78797 3982/20
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Epicure, WUESTHOF, Золинген, Германия

20690

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской 20 см, серия TWIN Cuisine, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 115700 30341-201
Нож кухонный поварской 20 см, TWIN Cuisine, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия

14440

Временно отсутствует
Нож поварской кухонный Шеф, 20 см, серия Due Cigni 1896, FOX, Италия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 130826 F2C 1009
Нож поварской кухонный Шеф, 20 см, Due Cigni 1896, FOX, Италия

6430

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской 20 см, серия Universal, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 56669 280601
Нож кухонный поварской 20 см, Universal, ARCOS, Испания

3380

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож «Шеф» 20 см, серия Riviera Rose, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 80101 233654P
Профессиональный поварской кухонный нож «Шеф» 20 см, Riviera Rose, ARCOS, Испания

5790

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Silverpoint, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 52705 4561/20
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Silverpoint, WUESTHOF, Золинген, Германия

3790

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской «Шеф», Super Glider 20 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 54406 1040106720
Нож кухонный поварской «Шеф», Super Glider 20 см, Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия

14990

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской «Шеф» Fibrox 20 см, рукоять черная, VICTORINOX, Швейцария, Ножи поварские 20 см
скидка 25%
Купить по коду: 114030 5.2063.20
Нож кухонный поварской «Шеф» Fibrox 20 см, рукоять черная, VICTORINOX, Швейцария
7290 ₽

5468

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 17599 4996/20 WUS
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия

34690

Временно отсутствует
Нож поварской кухонный шеф XC132, 20,2 см, XIN CUTLERY, Китай, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 129136 XC132
Нож поварской кухонный шеф XC132, 20,2 см, XIN CUTLERY, Китай

16350

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож, «Kiritsuke» 20 см, дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 85792 YA37034
Профессиональный поварской кухонный нож, «Kiritsuke» 20 см, дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

33790

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, серия Epicure, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 78799 3981/20
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, Epicure, WUESTHOF, Золинген, Германия

20690

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской 20 см, цвет рукояти черный, серия 2900, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 69445 290725
Нож кухонный поварской 20 см, цвет рукояти черный, 2900, ARCOS, Испания

1920

Временно отсутствует
Нож кухонный Шеф Grand Maitre 20 см, рукоять черная, VICTORINOX, Швейцария, Ножи поварские 20 см
скидка 25%
Купить по коду: 121374 7.7403.20G
Нож кухонный Шеф Grand Maitre 20 см, рукоять черная, VICTORINOX, Швейцария
26210 ₽

19658

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож «Шеф» 20 см, серия Crafter, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 90297 3781/20
Профессиональный поварской кухонный нож «Шеф» 20 см, Crafter, WUESTHOF, Золинген, Германия

31390

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской Шеф, 20 см, серия All Star, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 137071 33761-204
Нож кухонный поварской Шеф, 20 см, All Star, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия

12520

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской 20 см, серия Niza, ARCOS, Испания, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 20309 135400
Нож кухонный поварской 20 см, Niza, ARCOS, Испания

1242

Временно отсутствует
Нож поварской кухонный шеф XC131, 20 см, XIN CUTLERY, Китай, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 129135 XC131
Нож поварской кухонный шеф XC131, 20 см, XIN CUTLERY, Китай

16350

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, серия Mon, YAXELL, Япония, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 77151 YA36300
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, Mon, YAXELL, Япония

13990

Временно отсутствует
Эксклюзивный поварской кухонный нож 20 см, лимитированная серия Aeon, WUESTHOF, Золинген, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 95899 1011000120/20
Эксклюзивный поварской кухонный нож 20 см, лимитированная Aeon, WUESTHOF, Золинген, Германия

66222

Временно отсутствует
Нож поварской, 20 см, серия Gourmet, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия, Ножи поварские 20 см
Купить по коду: 120306 36111-201
Нож поварской, 20 см, Gourmet, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия

6060

Временно отсутствует

20 см — это классическая длина традиционного шеф-ножа. Такой инструмент универсален и может справиться с большинством задач как на профессиональной, так и на домашней кухне. Подобный размер требует определенных навыков обращения, но впоследствии становится «правой рукой» повара и выручает в любой, даже самой сложной, ситуации. Крупный нож обладает не только большой длиной, но и значительной массой. Это сочетание позволяет ему легко разрезать любые продукты под давлением собственного веса. В категорию поварских ножей 20 см Messer Meister входят изделия брендов Yaxell, Victorinox, Wuesrhof и прочих.

Изделия этой группы производятся из первоклассных марок сталей, легированных хромом, молибденом и прочими элементами, обеспечивающими прочность и остроту режущей кромки. Иногда поверхность клинка подвергается обработке в технике сатинирования или шлифования, а также покрывается специальным напылением, увеличивающим скольжение и препятствующим прямому взаимодействию металла с влагой и пищевыми соками. Производятся лезвия путем вырезания из листов прокатной стали или с помощью ковки из цельного куска металла. Солидный размер клинка требует соответствующего противовеса. Баланс обеспечивают крупные рукояти. В большинстве случаев они имеют цельнометаллическую основу, которая дает дополнительную прочность крестовине. В качестве материала накладок используются композитные полимеры, древесина или металл. Особого внимания заслуживает форма рукояти. Длительная работа с крупным ножом может излишне нагружать руку, и для исключения этого дизайнеры разрабатывают рукояти особого эргономичного силуэта.

×
Корзина