Разделочные доски Мастерская Дяди Гарри

Разделочная доска постоянно находится в прямом контакте с остро заточенном клинком поварского ножа. И поэтому опытные краснодеревщики «Мастерской дяди Гарри» уделили особое внимание прочности и износостойкости поверхности представленных в этом разделе моделей. В качестве основы в их производстве они использовали древесину ценных пород — дуб, американский орех, палисандр, венге и других. Взяв лучшие из них, они создали удивительно гармоничную комбинацию из кусочков разных отрезков массива, которая превратила каждую доску в истинное произведение искусства, не подверженное влиянию влаги, рассыханию и износу.

Работа над созданием каждой новой разделочной доски в компании «Мастерская дяди Гарри» состоит из взаимодействия ручного труда и применения качественного оборудования. Каждый элемент конструкции обрабатывается на высокоточных станках, оказывающих на текстуру материала особенно щадящее воздействие. В результате грани деталей становятся идеально гладкими и плотно соединяются друг с другом с помощью высококачественного клея Titebond III Ultimate Wood Glue. Он превосходно впитывается в пористую текстуру древесины и отличается абсолютной инертностью по отношению к пищевым продуктам. В коллекцию разделочных досок от «Мастерской дяди Гарри» входят как классические модели, так и торцевые доски. Вторые обладают повышенной устойчивостью к износу и большей прочностью. Поверхность древесины на финишном этапе обрабатывается пропиткой на основе пчелиного воска и минеральным маслом, заполняющим собой микротрещины и поры, тем самым увеличивая срок службы досок.