Нож кухонный Сантоку Wakita Bunka Bocho 19,7 см, K18GP, SPYDERCO

Несмотря на то что американский бренд Spyderco сегодня известен своими складными ножами, работой над созданием кухонных инструментов компания занимается уже более тридцати лет. В этом разделе представлены разнообразные поварские ножи, по качеству и функциональности ни в чем не уступающие культовым фолдерам Spyderco. В число кухонных ножей бренда входят инструменты, способные справиться с любой задачей как на любительской, так и на профессиональной кухне. Здесь есть полноразмерные шеф-ножи азиатского и европейского формата, функциональные «универсалы» в ярком дизайне бренда с вогнутой линией обуха и приподнятой рукоятью, всевозможные модели традиционных японских слайсеров: накири, дэба, сантоку и прочие.

Столь богатый выбор позволит вам составить идеальный комплект рабочих инструментов, с помощью которых становится возможным приготовление даже самого сложного блюда. Бренд Spyderco одним из первых начал использовать инновационные марки сталей в изготовлении клинков. Кухонные ножи этого производителя оснащаются лезвиями из сверхчистой стали Carpenter CTS-B1, а также многослойного сплава с сердечником Aogami Super Blue и покрытием из SUS410. Подобные клинки превосходно справляются с нарезанием рыхлых, мягких и сложно текстурированных продуктов, сохраняя при этом целостность и красоту внешнего вида. Рукояти изделий этой группы изготавливаются из традиционного для продукции Spyderco полипропилена или стеклотекстолита G10. Эти материалы идеальным образом сочетают в себе прочность, износостойкость и упругость. Благодаря им рукоять не перевешивает клинок и максимально комфортно располагается в ладони.

За счет привлекательного внешнего вида Spyderco рекламируют себя сами, интригуя даже знаменитых голливудских режиссеров, которые с удовольствием «приглашают» их в кино. Вы можете увидеть продукцию фирмы в «11 друзьях Оушена», «Странных днях», «Ганнибале» и «Бойцовском клубе», а можете прямо сейчас заказать понравившийся нож в интернет-магазине MesserMeister.

Открыв в 1978 году компанию Spyderco, предприниматель Сэл Гесслер занялся изготовлением керамических точильных приспособлений, а затем задумался о производстве собственных ножей, первый из которых вышел в 1981 году. Конструкция C01 Worker была инновационной — клинок с круглым отверстием, позволявшим мгновенно приводить инструмент в рабочее положение одной рукой, сразу заинтересовал экспертов. Изобретение было запатентовано и зарегистрировано под товарным знаком Spyderco Round Hole.

Еще одно ноу-хау, внедренное специалистами компании, — клипса для фиксации на ремне или в кармане. Сегодня это обычная опция, присущая большинству складных изделий, но в свое время Spyderco были первопроходцами, совершившими технологический прорыв. Достигнув успеха и получив мировое признание, в 1982-ом мастера выпускают C02 Mariner с серрейторным лезвием, которым ранее могли похвастаться только кухонные экземпляры, в 1984-ом — C07 Police с цельнометаллической рукоятью, в 1990-ом — Endura с рукоятью из армированного нейлона, а в 1994-ом — миниатюрный Dragonfly.

За годы существования компания разработала более 200 оригинальных моделей, непрерывно генерируя нетривиальные идеи и воплощая их в реальность с помощью талантливых инженеров. Ножи Spyderco изготавливаются из стали VG-10, S30V и ZDP-189, что делает их универсальными — подходящими и для ежедневной эксплуатации, и для выполнения сложных задач в агрессивных условиях. Большая часть изделий создается в США и Японии, а с недавних пор компания обратила внимание на сертифицированные фабрики Китая, где теперь под строгим контролем производятся ножи Resilience и Tenacious.