Ножи для овощей Victorinox

Любой нож, созданный швейцарскими мастерами Victorinox, будет успешно работать в течение долгих лет. И даже столь часто используемый инструмент, как нож для заготовки овощей, не потеряет своей продуктивности и целостности. В создании этой группы кухонных ножей бренд сделал упор на остроту лезвия и максимально комфортное расположение рукояти в ладони. С ними вы будете контролировать каждое движение, и результат работы будет неизменно превосходным. Клинки ножей для овощей от Victorinox изготавливаются из довольно сложного по составу сплава. Он включает в себя 50% углерода, а также хром, молибден и ванадий.

Три этих легирующих элемента обеспечивают металлу упругость, прочность и устойчивость к воздействию влаги, а углерод гарантирует бритвенную остроту заточке. В эту группу инструментов входят изделия с разными силуэтами клинков. Есть классический drop point, который, благодаря острому кончику, является универсальным и может использоваться для выполнения всевозможных операций. Кроме него, сюда входят ножи с зазубренной режущей кромкой, которая лучше других справляется со сложными волокнистыми материалами. Также в этом разделе интернет-магазина Messer Meister вы можете увидеть специальные приспособления для чистки овощей, режущая кромка в которых располагается по центру, а не с краю, что исключает вероятность случайных порезов. Рукояти ножей для овощей от Victorinox изготавливаются преимущественно из полипропилена и дополняются шероховатой нескользящей поверхностью. К хвостовику клинка они крепятся методом наплавления без зазоров и щелей в зоне крестовины. Большинство инструментов этой группы окрашиваются в яркие цвета, что делает процесс заготовки овощей более веселым и позитивным.