Материал клинка сталь VG-10 в обкладках из дамаска

Сталь VG-10 – коррозионностойкая сталь, разработанная японским холдингом Takefu Special Steel. Несмотря на высокую степень невосприимчивости к воздействию влаги, сплав содержит солидную долю углерода (1,05%) в составе, что положительно сказывается на его прочности и пластичности. Также металл содержит кобальт (1,5%), присутствие которого увеличивает степень твердости и ударной вязкости клинка, изготовленного из стали.

Компания Takefu Special Steel выпускает сталь VG-10 специально для производства премиальных кухонных ножей. В некоторых из них этот сплав применяется в обкладках из дамаска – высокоуглеродистого сплава, отвечающего за остроту режущей кромки и изысканный внешний вид лезвия. В зависимости от стоимости и предназначения ножа, сердечник из VG-10 может быть окован более чем 60 слоями дамасской стали.

Примеры товаров

Нож складной Toothlock, 7,5 см, SOG, США,
Купить по коду: 99260 SG/TK-02
Нож складной Toothlock, 7,5 см, SOG, США

14300

Есть в наличии
Набор кухонных ножей, 7 штук, на магнитной подставке ComposeEat (венге), серия Zen, YAXELL, Япония,
Купить по коду: 148432 YA3592017
Набор кухонных ножей, 7 штук, на магнитной подставке ComposeEat (венге), Zen, YAXELL, Япония

162920

Есть в наличии
Набор кухонных ножей, 5 штук, на магнитной подставке ComposeEat (белая), серия Zen, YAXELL, Япония,
Купить по коду: 148427 YA3552032S
Набор кухонных ножей, 5 штук, на магнитной подставке ComposeEat (белая), Zen, YAXELL, Япония

118740

Временно отсутствует
Набор кухонных ножей, 5 штук, на магнитной подставке, серия Triangle Damascus, HEIMCUT, Россия,
скидка 10%
Купить по коду: 152618 HC/ENERGY-0416-SET
Набор кухонных ножей, 5 штук, на магнитной подставке, Triangle Damascus, HEIMCUT, Россия
60888 ₽

54799

Есть в наличии
Нож складной Sengoku Tokugawa Ieyasu, 9,5 см, MCUSTA, Япония,
Купить по коду: 136627 MC-0183D
Нож складной Sengoku Tokugawa Ieyasu, 9,5 см, MCUSTA, Япония

24521

Есть в наличии
Нож кухонный для хлеба, 20 см, Triangle Damascus, HEIMCUT, Россия,
скидка 21%
Купить по коду: 152378 HC/ENERGY-BR-20
Нож кухонный для хлеба, 20 см, Triangle Damascus, HEIMCUT, Россия
12910 ₽

10199

Есть в наличии
Нож кухонный Kiritsuke, 20 см, Octa Damascus, HEIMCUT, Россия,
скидка 22%
Купить по коду: 152322 HC/OCTA-KI-20
Нож кухонный Kiritsuke, 20 см, Octa Damascus, HEIMCUT, Россия
16665 ₽

12999

Есть в наличии
Нож кухонный 15 см, Petty, дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония,
Купить по коду: 24793 YA36016
Нож кухонный 15 см, Petty, дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

21990

Есть в наличии
Нож кухонный универсальный, 13 см, Triangle Damascus, HEIMCUT, Россия,
скидка 21%
Купить по коду: 152379 HC/ENERGY-UT-13
Нож кухонный универсальный, 13 см, Triangle Damascus, HEIMCUT, Россия
8860 ₽

6999

Есть в наличии
Нож складной Sengoku Senno Rikyu, 9,5 см, MCUSTA, Япония,
Купить по коду: 136629 MC-0184D
Нож складной Sengoku Senno Rikyu, 9,5 см, MCUSTA, Япония

24640

Есть в наличии
Нож складной Shinra Take, 7,0 см, MCUSTA, Япония,
скидка 15%
Купить по коду: 146853 MC-0033D
Нож складной Shinra Take, 7,0 см, MCUSTA, Япония
37059 ₽

31500

Есть в наличии
Нож кухонный обвалочный 15 см, Boning, дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония,
Купить по коду: 30658 YA35506
Нож кухонный обвалочный 15 см, Boning, дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония

20590

Есть в наличии
Нож кухонный Деба, 10,5 см, серия Flash, TOJIRO, Япония,
скидка 20%
Купить по коду: 137177 FF-DE105
Нож кухонный Деба, 10,5 см, Flash, TOJIRO, Япония
23400 ₽

18720

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской Шеф, 20 см, Triangle Damascus, HEIMCUT, Россия,
скидка 21%
Купить по коду: 152372 HC/ENERGY-KI-20
Нож кухонный поварской Шеф, 20 см, Triangle Damascus, HEIMCUT, Россия
15569 ₽

12299

Есть в наличии
Нож поварской кухонный XC128 Nakiri, 20,6 см, XIN CUTLERY, Китай,
Купить по коду: 129132 XC128
Нож поварской кухонный XC128 Nakiri, 20,6 см, XIN CUTLERY, Китай

14830

Временно отсутствует
Нож кухонный для тонкой нарезки 23 см, Sujihiki, дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония,
Купить по коду: 19022 YA36009
Нож кухонный для тонкой нарезки 23 см, Sujihiki, дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

12290

Временно отсутствует
Набор кухонных ножей, 5 штук, на магнитной подставке ComposeEat (белая), серия Zen, YAXELL, Япония,
Купить по коду: 148430 YA3552032
Набор кухонных ножей, 5 штук, на магнитной подставке ComposeEat (белая), Zen, YAXELL, Япония

117140

Временно отсутствует
×
Корзина
<