Материал клинка сталь VG-MAX в обкладках из дамаска

Клинок ножа изготавливается в технологии оковки твердого сердечника из стали VG-MAX слоями узорчатого дамаска.

VG-MAX относится к категории коррозионностойких высокоуглеродистых сталей и была разработана на основе сплава VG-10. Более высокое содержание углерода (1,05%) обеспечивает металлу твердость, а режущей кромке – бритвенную остроту. Хром (15%) усиливает защиту от воздействия влаги, вольфрам (0,04%) обеспечивает материалу мелкозернистую плотную текстуру, молибден (1,6%) отвечает за сохранение упругости при закалке, а кобальт (2,2%) – за механическую стойкость.

Сердечник из VG-MAX оковывается несколькими слоями дамаска, в котором соединяются пласты с высоким и низким содержанием углерода. Такой сплав обеспечивает бритвенную остроту режущей кромке ножа, а также придает поверхности клинка роскошную узорчатую текстуру.

Примеры товаров

Нож кухонный, для нарезки, 23.0 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония,
Купить по коду: 130510 KAI-DM-0704
Нож кухонный, для нарезки, 23.0 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI, Япония

37990

Временно отсутствует
Нож кухонный, поварской Шеф, 20.0 см, серия Seki Magoroku Composite, KAI, Япония,
Купить по коду: 134675 KAI-MGC-0406
Нож кухонный, поварской Шеф, 20.0 см, Seki Magoroku Composite, KAI, Япония

45360

Есть в наличии
Набор из 2-х кухонных ножей, 16.5 и 20 см, 32 слоя, серия Shun Premier, KAI, Япония,
Купить по коду: 149132 KAI-TDMS-220
Набор из 2-х кухонных ножей, 16.5 и 20 см, 32 слоя, Shun Premier, KAI, Япония

79990

Временно отсутствует
Нож кухонный, Шеф 20 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония,
Купить по коду: 136351 KAI-DM-0719
Нож кухонный, Шеф 20 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI, Япония

42120

Есть в наличии
Нож кухонный, для тонкой нарезки, 18.0 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония,
Купить по коду: 130515 KAI-DM-0768
Нож кухонный, для тонкой нарезки, 18.0 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI, Япония

37530

Есть в наличии
Нож универсальный, кухонный, 15.0 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония,
Купить по коду: 130516 KAI-DM-0701
Нож универсальный, кухонный, 15.0 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI, Япония

24030

Есть в наличии
Нож кухонный, поварской Сантоку, 18 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония,
Купить по коду: 136350 KAI-DM-0718
Нож кухонный, поварской Сантоку, 18 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI, Япония

40500

Есть в наличии
Нож кухонный, универсальный, 16.5 см, серия Shun Premier, KAI, Япония,
Купить по коду: 130528 KAI-TDM-1701
Нож кухонный, универсальный, 16.5 см, Shun Premier, KAI, Япония

33480

Есть в наличии
Нож поварской, кухонный Шеф, 20.0 см, 32 слоя, серия Shun Classic White, KAI, Япония,
Купить по коду: 130522 KAI-DM-0706W
Нож поварской, кухонный Шеф, 20.0 см, 32 слоя, Shun Classic White, KAI, Япония

43200

Временно отсутствует
Нож кухонный, поварской Шеф, 20 см, серия Shun Premier, KAI, Япония,
Купить по коду: 130532 KAI-TDM-1706
Нож кухонный, поварской Шеф, 20 см, Shun Premier, KAI, Япония

47520

Есть в наличии
Нож кухонный, поварской Накири, 15.0 см, серия Shun Premier, KAI, Япония,
Купить по коду: 130529 KAI-TDM-1742
Нож кухонный, поварской Накири, 15.0 см, Shun Premier, KAI, Япония

47520

Временно отсутствует
Нож кухонный, Сантоку, 20.0 см, 32 слоя, серия Shun Minamo, KAI, Япония,
Купить по коду: 136356 KAI-TMM-0702
Нож кухонный, Сантоку, 20.0 см, 32 слоя, Shun Minamo, KAI, Япония

55990

Временно отсутствует
Набор ножей кухонных, 3 предмета, серия Shun Classic, KAI, Япония,
Купить по коду: 145189 KAI-DMS-310
Набор ножей кухонных, 3 предмета, Shun Classic, KAI, Япония

85990

Временно отсутствует
Нож кухонный, поварской Сантоку, 16.0 см, серия Seki Magoroku Composite, KAI, Япония,
Купить по коду: 130505 KAI-MGC-0402
Нож кухонный, поварской Сантоку, 16.0 см, Seki Magoroku Composite, KAI, Япония

44350

Есть в наличии
Нож кухонный, для хлеба, 23.0 см, 32 слоя, серия Shun Premier, KAI, Япония,
Купить по коду: 132332 KAI-TDM-1705
Нож кухонный, для хлеба, 23.0 см, 32 слоя, Shun Premier, KAI, Япония

48870

Временно отсутствует
Нож кухонный, поварской Шеф, 20.0 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония,
Купить по коду: 130521 KAI-DM-0706
Нож кухонный, поварской Шеф, 20.0 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI, Япония

40230

Есть в наличии
Нож кухонный, поварской Сантоку, 18.0 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония,
Купить по коду: 130520 KAI-DM-0702
Нож кухонный, поварской Сантоку, 18.0 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI, Япония

38340

Есть в наличии
Нож кухонный, для хлеба, 23.0 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония,
скидка 20%
Купить по коду: 132326 KAI-DM-0705
Нож кухонный, для хлеба, 23.0 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI, Япония
43200 ₽

34560

Есть в наличии
Мы используем cookie-файлы на сайте. Продолжая, Вы даете на это согласие.
×
Корзина
<
Мы на связи, пишите!